挑一家离家近菜品新鲜齐全的店，采购好需要的食材，按个人口味来，可以加玉米，土豆培根牛肉鸡胸等自己喜欢的食材。
小龙虾清洗干净（抽虾线/剪須足和虾腮/剪去虾头黑色脏东西/刷干净小龙虾腹部）清水没过小龙虾，放入葱结姜片和两克盐煮熟龙虾，取出，剥出龙虾肉备用。
食材清洗干净备用，胡萝卜洗干净切薄片（可以用模具切出自己喜欢的图案）
黄瓜切片，小番茄对半切开，胡萝卜切片，焯好水的紫甘蓝，切丝，生菜切大块备用。
找一个大的玻璃碗，依次放入处理好的食材，淋入沙拉汁，或者沙拉酱蛋黄酱等你喜欢的沙拉酱料，搅拌混合均匀食用。
新鲜健康低脂高蛋白的小龙虾沙拉就可以吃啦！如果可以买到冰草，入口爆汁的这种神奇沙拉菜就更加完美！
我喜欢沙拉汁一比一混合沙拉酱拌着吃，特别香，吃蔬菜都感觉很满足！
食材一定要挑选新鲜好吃品质好的，如果怕吃了很快就饿，可以把主菜增加半块鸡胸肉煮熟撕成丝一起拌，或者小半个清水煮熟的土豆切块一起拌也是非常非常好吃的！！！
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