香菇圆葱煎饺(7/18)
准备好食材
搅好的肉馅加上适量盐，酱油入味
香菇洗净，去掉根，
煮开水，香菇煮2分钟，焯水一遍。
捞出后挤掉多余水分，剁碎。
圆葱同样剁碎
香菇和圆葱一起加到肉馅里。
加少许的五香粉在搅拌均匀，
把馅包到饺子皮里
包好饺子
一锅大约8个左右
热锅倒油，放入饺子，一定小火煎，大火容易煎糊了
加少量清水，盖上锅盖小火煎10分钟。
最后把水淀粉沿锅边淋上
出锅前撒上少许黑芝麻
香脆可口的香菇煎饺就好了，闻着就流口水。
煎饺底下是金黄色的脆皮，咬一口酥脆，特别香。香菇和圆葱的混合香味吃起来特别美味。
太好吃，没忍住吃掉两盘。