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香喷喷的豆沙馅儿饼(4/22)
准备食材
面团部分，酵母放入面粉中搅拌均匀
倒入清水
揉成光滑面团刷一层玉米油盖保鲜膜醒发1.5~2小时。
醒发好的面团是原来的2倍大左右，指头戳个洞不回缩不塌陷即可。
把面团揉搓排出空气，尽量不要撒干面粉哈，如果粘手可以涂点油。
把面团擀成长方形薄饼，刷一层植物油撒适量干面粉。
三折叠起
再次三折叠起
擀成长方形薄饼后从一头卷起
均分成自己喜欢的大小，我分了9个
按扁圆，如图
豆沙馅分成9等份，每个约15克左右
把皮略略按成中间厚周边薄的面皮包入豆沙馅
包包子法收口即可
按扁
平底锅中倒一点植物油，开小火，放入豆沙饼开始烙制
烙至金黄后翻面，翻复翻两次面烙熟即可。
成品图
开吃吧
成品图
成品图