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手工红豆芋圆#甜品#(6/11)
食材：地瓜、紫薯、芋头分别100g， 红豆汤200g、蜜豆和木薯粉
先将芋头、紫薯、红薯蒸熟
蒸熟后
芋头、红薯、紫薯含水量不同，适度加木薯粉，和成不粘手软软的面团即可（荔浦芋头和紫薯含水分比较少，可适量加水，切记点滴量加）依据个人口味可适量加少量糖霜
先分别揉成团
分别搓成细条 紫薯的 其他两口味也搓成条状
等距切成小块 撒上适量木薯粉防粘连
热水沸腾后 先煮地瓜和芋头芋圆 3-5分钟 芋圆飘起 可以捞出 过凉水（紫薯芋圆会褪色 建议分开煮）
过凉水 捞出
先将芋圆放入碗中，加红豆水、荔浦芋头和蜜豆（红豆水是提前熬煮好的，放了少许白糖）或依照个人口味加龟苓膏等
成品