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#多力金牌大厨带回家-上海站#桂花蜂蜜糖醋排骨(5/10)
排骨切成小块，锅里加冷水，料酒，大火煮至沸腾，撇掉血沫。
沥干水分备用。
锅里倒油，排骨入锅上下翻炒，放入八角、葱姜蒜继续翻炒。
依次倒入生抽、老抽
桂花蜜
小半勺盐，继续翻炒上色
倒入适量清水，大火煮至沸腾转小火炖到软烂
最后大火收汁。
颜色太漂亮了。
外面焦脆可口，里面软嫩多汁