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桂花蜂蜜糖醋排骨的做法

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桂花蜂蜜糖醋排骨

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桂花蜂蜜小排骨－－有浓浓的桂花味。表面被炒的焦脆可口，里面的肉却软嫩多汁。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

小排 4根

、

料酒 2勺

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

葱姜蒜适量

、

盐少许

、

桂花蜜 2勺

、

八角 3个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
排骨切成小块，锅里加冷水，料酒，大火煮至沸腾，撇掉血沫。
步骤2/10 点击查看大图
沥干水分备用。
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锅里倒油，排骨入锅上下翻炒，放入八角、葱姜蒜继续翻炒。
步骤4/10 点击查看大图
依次倒入生抽、老抽
步骤5/10 点击查看大图
桂花蜜
步骤6/10 点击查看大图
小半勺盐，继续翻炒上色
步骤7/10 点击查看大图
倒入适量清水，大火煮至沸腾转小火炖到软烂
步骤8/10 点击查看大图
最后大火收汁。
步骤9/10 点击查看大图
颜色太漂亮了。
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外面焦脆可口，里面软嫩多汁

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-07

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