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#带着美食去踏青#(2/11)
鸡蛋蛋白和蛋黄分离，记住是蛋白一定不能参杂有蛋黄的。
我用的是这种面粉110克。
分离好的蛋黄+酵母+面粉+1/4的白糖+牛奶搅拌均匀，再加20克的油搅拌均匀备用。
这是蛋白，加入四分之一的白糖，用打蛋器打发。
这是第一次打发的蛋白，在加入四分之一的白糖打发。
这是第二次打发，在加入四分之一的白糖打发。
这是第三次打发好的蛋白，没有液体。
分一半到和好的蛋黄面里翻拌。
黑提切四半，备用。
翻拌好的蛋白蛋黄倒入锅中，按煮饭键即可。
这是做好的蛋糕，非常非常的好吃，还没拍照就吃成这样了，这样的配料也很适合，你学会了吗？