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姜汁撞奶(
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把姜用尽办法弄碎它!然后挤出汁儿
像这种!用榨汁机再过滤可能会省事儿点
煮牛奶,加糖,根据你的口味适量,不喜欢辣味儿的就多加点
把牛奶煮到冒泡泡,然后放置5-7分钟,待冷却到70-80℃时最佳,摇晃牛奶〔说是为了防止有奶皮子,要我说直接吃了奶皮儿不是更好么?〕然后倒入姜汁碗中,一边倒一边搅拌,然后静置放凉,待到双皮奶状时开吃!
就是这样,图是我偷的,因为我倒牛奶的时候太热了,但是我的热牛奶把姜汁冲开了!真的超级好喝!我一个最讨厌姜的人!意犹未尽!明天还要再做一遍,成功了就当双皮奶吃!不成功我就直接喝!