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糖醋排骨(5/5)
先将排骨洗净，用开水焯一下。
炒锅放适量食用油，大概20～30毫升吧，将葱蒜用小火爆香。
放排骨继续翻炒，至金黄，约5分钟左右。
加所有调料，加热水，没过排骨，小火，盖盖子，炖40～50分钟，中间要翻动，关注水量，用筷子插一下，熟了就收汁，出锅。
成品。