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#带着美食去踏青#全麦汉堡胚(13/14)
材料备齐
黄油备用
揉出粗膜
倒入黄油和盐继续揉
揉出薄膜
温暖处发酵2倍大
按压排气后分成10等份,我做的比较大，你也可以做成12个，或者面粉减半。
按压，大气泡捏破
均匀的码放在烤盘上
烤箱内放入两碗热水增加面胚的湿润度，第二次发酵到两倍大即可
刷是上蛋液
均匀的洒在是上白芝麻
提前预热烤箱，180度20分钟，最后几分钟加盖锡纸以免上是色过重。
呵呵，根本不用美颜啊!