#带着美食去踏青#烤箱版烤鱼(
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鱼洗干净抹干水份,鱼身里外抹点盐腌制一个小时,热锅煎至两面金黄
预热烤箱上下火200度,烤盘放点油,放鱼放姜葱入炉烘烤20分钟
烤的过程当中我们来炒配菜。热锅下油
土豆,洋葱,青椒下锅
翻炒一两分钟后加点盐,蚝油继续翻炒
土豆洋葱青椒炒至半熟放烤盘里
热锅,加豆瓣酱炒香
加点生抽。蚝油,少许白糖,水适量煮开。喜欢吃辣的可以加进辣椒干花椒这些,味道更好
香菜,紫苏,葱下酱锅稍微炒一下
把酱汁淋到鱼上面去
烤箱继续上下火200度烤10分钟。把蔬菜烤熟,让鱼吸收酱汁的味道
出炉开动