#带着美食去踏青#蜂蜜小蛋糕(9/10)
二个鸡蛋，糖30克，蜂蜜10克，全部放入大碗中。
高速打发至面糊浓稠。
提起打蛋器，划八字面糊保持10秒不消失就可以加入低粉搅拌了。
加入50克低筋面粉。
搅拌均匀面糊，装入裱花袋中。
12连模具放上蛋糕纸托，方便脱模。
挤入模具8分满。烤箱预热一下，160度20分钟。
每个烤箱的脾气都不一样。注意观察上色情况。
上色均匀即可。
组织细腻，特别有弹性的小蛋糕就好了。