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宝宝版午餐肉(8/8)
西兰花和胡萝卜焯水30秒
猪里脊肉、西兰花、胡萝卜、葱、姜切小块,蛋清和蛋黄分离,把蛋清同食材放入料理机中搅打成泥状
加入适量淀粉~淀粉可以帮助食材具有沾合性
准备一个模具,碗之类的都可以,模具里倒入牛油果油刷均匀(防止午餐肉不好脱模)
把打好的肉泥装进模具,铺平,把搅拌好的蛋黄倒在肉泥上,覆盖一层保鲜膜扎几个洞~大火蒸15分钟,焖5分钟~
晾凉脱模切成你想要的厚度
做好啦~
给宝宝配粥和面条都非常下饭哦~ 可以冷冻最多5天~保鲜2-3天~