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【土豆炖牛肉】(7/9)
牛肉剔除筋膜，切块冷水下锅，倒入料酒大火煮2分钟，撇去浮沫，捞出沥干备用
土豆去皮切块泡在水中、西红柿切块、生姜切片、香料洗净备用，香菜洗净后把根和叶子切开
锅子加水没过牛肉，放入香料和姜片
倒入一勺生抽大火煮十分钟
加入土豆，转中火煮10分钟
最后放入西红柿，盖上盖子闷10分钟
出锅前放入香菜根再煮2分钟，然后撒盐调味
盛好再撒上香菜叶即可
配上一份拍黄瓜，完美～