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曲奇饼干(10/20)
准备食材，黄油提前切片自然软化，就是手轻松按软软的就可以，两个碗份量一样哈，面粉放在一起的～
黄油提起1小时室温软化，手能轻轻感觉到软软的就可以，可以切下小块方便软化
软化后的黄油轻轻按碎防止打发乱飞
一次加入砂糖打发成羽翼状略发白的样子
加入一个鸡蛋，分3次慢慢加入打发防止油水分离，打发至混合均匀
打发好的样子
少量多次筛入低粉
用拌面刀搅拌均匀，记得这次是筛入200克低粉很好融合的
烤箱预热200℃10分钟，一定要预热时间温度够。裱花袋装入裱花嘴
加入面团
加入装好了，用硅胶裱花袋或者曲奇模具会更好用
在铺好油纸的烤盘上挤入曲奇
烤箱200℃烤15分钟再调150℃烤20分钟
同样的方法将余下的另一半：黄油加入砂糖打发，筛入低粉加上抹茶粉
搅拌均匀
烤好的抹茶粉曲奇一股清香味噢
喜欢抹茶味的抹茶粉可以加多一点点
装盘吃一个，非常酥脆，这个版本份量没问题，记得一定要预热足够温度，黄油打发好
组合
装袋啦～一袋两个味道，各25块左右，