把波兰种搅拌均匀，放置发酵，发酵成蜂窝里面状，表面有大泡泡，就可以开始进行下一步了，波兰种发酵看状态，不看时间，不可久放发酵过头会酸
把主面团（除色拉油）以外的所有材料和发酵好的波兰种放入厨师机，（水不要一次全加入，每种面粉吸水量都不一样，要预留10克左右调节）低速档混合无干粉后，再开高速档把面团揉至光滑，可以拉开厚厚的膜
把揉好的面团滚圆放入发酵碗里，盖上保鲜膜，26度发酵至两倍大
发酵好的面团，用手指沾上面粉戳一下，不塌陷不回缩就算发酵成功了
把分割好的面团滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟，松弛和发酵是一样重要哦
把松弛好的面团擀开，排掉大气泡，从上往下卷起来，依次做好三个，再次盖上保鲜膜放置松弛15分钟
把卷好的面团朝同一方向，放入土司盒中，放入烤箱，选择发酵功能，发酵至八分满，然后从烤箱中拿出来，把烤箱调整成上管150度，下管180度预热10分钟
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