把除黄油外的所有材料依次称重放入厨师机搅拌杠中...
初步搅拌成团，形成较粗糙的膜后加入软化黄油，继续搅拌至完全阶段，形成薄而结实有弹力的膜，破洞处圆润光滑无锯齿状，至此揉面阶段完成...
取出面团滚圆放入容器中基础发酵（一发），发酵环境温度26度...
面团发酵至2-2.5倍大，手指沾面粉戳洞，洞口完整不回缩不塌陷即基础发酵（一发）完成...
涂上沙拉酱，靠自己的这边留点空间，不要都涂满...
下面就是撒肉松，可劲儿的撒...撒...撒...
最后在撒一些事先切好的香葱
将切开的二段如图交织编起来，二头捏紧往下折好放入模具中（450g吐司模）...
按照上面的步骤继续完成另一个面团，分别放入模具中继续发酵，环境温度35度，湿度75%（二发）...
发酵至模具八九分满，手指按表面凹陷处慢慢回弹即二发完成...
放入预热好的烤箱，上火150°下火175°，35分钟（此温度及时间是本烤箱温度，不代表适用任何烤箱，请自行调节合适的温度和时间）。香喷喷的肉松吐司完成，满屋都飘散着面包的香味，真是太诱惑了，令人忍不住就想咬一口
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