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柠香酸辣凤爪(4/5)
把鸡爪洗净去趾甲对半切开
备好2个八角，2块桂皮，一个柠檬（柠檬一定要去籽，不然会苦），姜片，一把花椒
锅里放水把鸡爪和备好的材料放进去，大火烧开，中火煮十分钟。
放水清洗，再拿凉开水冲一遍。
用姜丝、蒜沫、新鲜辣椒、柠檬片、香菜、料酒1勺、生抽5勺、陈醋2勺、白醋3勺、白糖2勺、香油2勺，搅拌放冰箱腌制4小时就可以吃了。