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星空燕窝(2/6)
泡发：将燕窝放入碗中，用纯净水浸泡4-6个小时左右。
挑毛：泡好的燕窝顺着纹理撕成小丝，用镊子挑去小绒毛。
炖煮：挑洗干净的燕窝放进炖壶，加入适量纯净水，炖30分钟即可。如需要添加其他材料，在炖至25分钟时，加入冰糖或者枸杞子和红枣再炖5分钟左右即可。
准备：在燕窝炖煮的时间里把橙子榨汁过滤果渣，只留果汁；黑枸杞用温水浸泡出颜色备用。
制作：燕窝炖好稍微放凉后，一层橙汁一层燕窝的叠加，最上面的一层燕略厚一点，让它和橙汁的颜色区分开，最后淋上少许黑枸杞汁，轻微晃动，让黑枸杞汁慢慢渗到燕窝里面，最后摆上玫瑰花即可。
成品：喜欢冰的可以放进冰箱冷藏半个小时后再进食。