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萝卜炖牛腩(0/9)
牛腩洗干净，准备好姜片、蒜瓣和各种香料
牛腩切块，建议不要切得太小，炖好的牛腩会缩水大约三分一到二分一的样子
干锅炒干牛腩的水分，盛起
起油锅爆香姜片、蒜瓣、花椒、八角、桂皮，要爆出香味来
倒入炒过的牛腩，翻炒5分钟左右
放入盐、冰糖、、生抽、柱侯酱、耗油、胡椒粉等调料，倒入一碗半的水，煮沸
把牛腩倒入高压锅，按下炖牛/羊肉的键（具体可按自家高压锅来调，没有高压锅就用其他锅炖吧，只是时间会比较久）
出汽后炖45分钟，炖牛腩的间隔，把萝卜切大块备用
牛腩炖好后，放入萝卜，加盖炖上10分钟就可以了