我的拿手菜# 香菇酿肉(3/11)
猪肉买三七分肥瘦的，洗干净剁碎
加入苹果碎，耗油，生粉，油，盐，香油，搅拌均匀
再加入葱花拌匀
蘑菇洗干净，把根部去掉
把肉灌进去
只要填平即可
不粘锅放适量的油，把酿好的蘑菇放进锅里煎
进行翻面取出
皇后锅烧开水，把煎好的香菇放锅里蒸10分钟
中途不用打开，出锅淋上汁(油，生抽，水淀粉调成的汁)
洒少许葱花