我的拿手菜# 香菇酿肉的做法

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我的拿手菜# 香菇酿肉

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对于酿菜是我最拿手的，因为老家最有特色的就是平乐18酿，有家乡味

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30-60分钟 | 配菜(中级)

香菇 10朵

、

猪肉 300克

、

苹果 1个

、

油适量

、

盐 2小勺

、

生抽 5克

、

蚝油 8克

、

生粉适量

、

芝麻油少许

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
猪肉买三七分肥瘦的，洗干净剁碎
步骤2/11 点击查看大图
加入苹果碎，耗油，生粉，油，盐，香油，搅拌均匀
步骤3/11 点击查看大图
再加入葱花拌匀
步骤4/11 点击查看大图
蘑菇洗干净，把根部去掉
步骤5/11 点击查看大图
把肉灌进去
步骤6/11 点击查看大图
只要填平即可
步骤7/11 点击查看大图
不粘锅放适量的油，把酿好的蘑菇放进锅里煎
步骤8/11 点击查看大图
进行翻面取出
步骤9/11 点击查看大图
皇后锅烧开水，把煎好的香菇放锅里蒸10分钟
步骤10/11 点击查看大图
中途不用打开，出锅淋上汁(油，生抽，水淀粉调成的汁)
最后一步点击查看大图
洒少许葱花

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-03

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