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苏格兰经典——乳酪葱香司康(5/6)
葱清洗干净,切葱末 。 黄油切小块,奶油奶酪切小块。
粉类和糖混合在一起,之后加入黄油块,用手将黄油块和粉类混合,变成松散油酥小面块
加入奶油奶酪,同样的方法混合
加入葱花,拌合均匀 ,加入鸡蛋液和牛奶,之后揉成面团,在冰箱冷藏半小时
取出面团,擀成约1-2CM厚的面饼,之后用切模切出形状,
烤箱预热200度,刻好的面片放入烤盘,刷一层全蛋液,中层15分钟左右烤到表面黄金即可。