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生炒猪舌(1/2)
将猪舌头清洗干净，放入锅中，大火大火煮20分钟左右。然后捞起来清洗干净那些舌苔再切成薄片备用，将蒜头拍扁、芹菜切成小节。
锅内放少许油，放入大蒜片炒香，下入芹菜和红椒，调入盐炒至断生。再放入猪舌头大火翻炒两三分钟后。再放入生抽、耗油、鸡精翻炒片刻，即可起锅