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蚝油素炒杏鲍菇(4/6)
杏鲍菇用刮皮器去掉外面一层。切斜刀备用。
葱切末，3瓣蒜切片。
油锅下入葱末，蒜片炒香。
下入杏鲍菇，倒入2茶勺蚝油，2茶勺老抽。
翻炒均匀后倒入一碗水煮熟杏鲍菇。
待汤汁收紧时，倒入水淀粉勾芡即可出锅。