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百利甜酒奶凍(4/6)
先來個材料大合照
牛奶，甜酒，明膠片，糖加入小鍋中。靜置10分鐘，讓明膠變軟。
明膠變軟后便可用文火加熱至糖和明膠片溶掉。甜酒的酒精成份會在加熱時揮發，所以吃此甜品不會醉的。
糖和明膠溶解就關火，加入鮮奶油。裝入容器待涼雪2-3小時即可享用。
看到嗎？很滑溜！
在奶凍上加點baileys,再加入可可脆脆(早餐穀麥),增添了口感，提升了甜品的精緻度^_^