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香菇油菜(4/4)
将油菜分成单叶、洗净，放入沸水中翻煮5分钟左右，用漏勺捞出沥干。
将香菇洗净、去根，用刀切成小块。
将沥干后的油菜放入盘中，备用。
将橄榄油入锅加热，放入蒜末炝味；而后放入香菇翻炒，待香味浓郁时，放入盐、五香粉、酱油和糖；待香菇八分熟时，淋入淀粉水，继续翻炒，熟后出锅入盘。