安装App
菠萝咕老肉(2/5)
把材料洗净，洋葱切丝，青椒切块，菠萝和肉切丁
把盐，糖，黑胡椒粉，料酒，淀粉与肉一起腌制半小时以上。
开油锅，七八成热时把滚过淀粉的肉放入炸至变色，捞出。晾凉后再次放入热油中炸至金黄色捞出。
留底油，依次放入洋葱，辣椒，番茄酱，水，盐，糖，调味好后水淀粉勾芡。
最后放入炸好的肉，菠萝，上色就好了！