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蔓越梅饼干(6/6)
黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀，不用打发。
加入蛋液体搅拌均匀，再加入蔓越梅搅拌均匀，如果蔓越梅较大可以先切碎。
加入低筋面粉搅拌均匀，成为面团。用手把面团整成长方体。放入冰箱冷冻1小时。冷硬后用刀切成面片。排好放入烤盘。
放入预热好的烤箱，上下火，160度，中层，约15～20分钟，至表面金黄色。
放盘子里待凉。
可保存在罐子里。