梅干菜肉包(
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水发梅干菜,猪肉馅解冻。热油下葱姜末,爆香后下猪肉馅翻炒,加酱油,料酒,两勺糖翻炒至肉变色。下梅干菜碎,添加适量水焖煮至充分入味,水干。待馅儿凉,倒入香油拌匀。
发面,做剂子,包!馅儿大的好吃!
冷水上锅,上气后蒸十分钟,关火闷五分钟就好。
享用吧:)