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陕北洋芋擦擦(6/6)
首先，将土豆擦成丝状，并把淀粉洗掉
接着将土豆丝弄干，加入适量面粉搅拌均匀，是每一根土豆丝都包裹上面粉。
上笼屉蒸10分钟
在炒锅中加入油，油热后加入切好的葱花和干辣椒呛锅，接着放入蒸好的土豆丝炒
接着加入盐、酱油、醋适量、孜然（自由添加）。大概七分钟后就可以出锅了～
成品就是这样～ 很好Ci～