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木瓜猪骨汤(0/11)
将猪骨放入锅中,加水,盖锅盖,开大火
将半个木瓜去皮,剔籽,切成小块
等水沸腾后,关火
倒掉整锅水,用温水洗净排骨
重新烧一锅水(先不放猪骨)
水沸腾后,往锅中倒入一碗凉水和猪骨
水重新沸腾后,撇去泡沫,加入姜片和料酒,一直打开锅盖
直到没有酒味飘出,撇去泡沫,加红枣,盖锅盖,改小火煮20分钟
撇去泡沫,放木瓜快,盖锅盖大火煮开后,改小火煮20分钟
加入枸杞,小火煮20分钟
加少许盐,关火