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乐乐自家菜--鸡肉松拌凉粉(4/5)
凉粉洗净，用开水烫几遍，目的：一，尽可能的杀菌；二，获得一些心里安慰。
鸡肉松用煮了鸡汤的鸡肉做的。每次煮了鸡汤的鸡肉真难吃，特别是在过节的时候都扔了，很浪费。想了许多办法不要浪费，做成鸡肉松是方法之一。
用糖，盐，味精，意大利果醋，橄榄油，油泼辣子，蒜，调个碗汁。
凉粉切片码在盘子里，把去皮切片的黄瓜码在凉粉上，再把香菜，小青椒码上，最后碗汁均匀的倒在上面。
撒上鸡肉松，大功告成。