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红烧肉(4/4)
猪肉清洗净，切2cm左右大块，放入锅中，加水入水，住沸腾后等等煮出血沫徶去浮沫，在煮1分钟捞出控干水分。
炒锅加热，倒入30ml食用油，加热是放葱姜花椒，放入猪肉，翻炒几天下在放入料酒酱油白糖盐，不断翻炒均匀，
加油一大碗凉水，盖上锅盖大火煮沸，在改小火慢炖，
炖大约50-70分钟左右，至到汤汁收浓，加入味精拌匀，关火，即可！