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红豆司康(酵母版）(4/4)
黄油切小粒同高粉＋盐揉搓均匀，呈粗糙状态。
牛奶＋蛋液＋糖拌匀。
将牛奶液倒入粉中，加入酵母揉团，压成圆饼状，撒上红豆包起，又压平再撒红豆包起揉圆，装保鲜袋放冰箱冷藏一晚。
早上取出压扁圆状，切成8小份，放上15分钟。刷上蛋液，进预热165度烤12分钟即可享用。