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面包机油条(
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在面包桶里加入水,温的凉的都可以
加入盐,糖,也可以加个鸡蛋
将面粉均匀覆盖在水上,以全部盖住水面为准
面粉中间挖个小洞,把酵母放进去。
把小苏打跟面碱放在桶的一个角落
面包机设定和面或发面,按下开始钮。
待面都和匀了,倒入油继续和。
只有和面功能的面包机完事后放着发酵1个时。有发面功能的就等程序完事即可
把发完的面用保鲜膜罩起来放冰箱
隔天早上起来,沾板上抹一层油,手上也抹油,拿出面团,铺平
将铺平的面团对切后,切成大拇指粗细的面条
两块面条叠一起,拿筷子在中间压一下
油锅烧热后,把面条拉伸下锅
边炸边翻滚,
3,5分钟后即可捞起滤油后可食