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面包机油条的做法

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面包机油条

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孩子的爸爸很喜欢吃油条，每次买回来孩子总是要跟着吃两口。但是每次孩子吃的时候我都很担心他们会铅摄入过多，不太愿意让他们吃。于是就有了自己动手的想法。因为家里孩子多，没有时间慢慢的做，于是沃就借助面包机的力量，还能双手不过油，轻轻松松做出好吃的油条

食材清单加入采购清单

面粉 500g

、

水 300ml

、

干酵母 5g

、

盐 5g

、

糖 15g

、

小苏打 1.5g

、

面碱 1.5g

、

油 40ml

烹饪步骤

步骤1/15
在面包桶里加入水，温的凉的都可以
步骤2/15
加入盐，糖，也可以加个鸡蛋
步骤3/15
将面粉均匀覆盖在水上，以全部盖住水面为准
步骤4/15
面粉中间挖个小洞，把酵母放进去。
步骤5/15
把小苏打跟面碱放在桶的一个角落
步骤6/15
面包机设定和面或发面，按下开始钮。
步骤7/15
待面都和匀了，倒入油继续和。
步骤8/15
只有和面功能的面包机完事后放着发酵1个时。有发面功能的就等程序完事即可
步骤9/15
把发完的面用保鲜膜罩起来放冰箱
步骤10/15
隔天早上起来，沾板上抹一层油，手上也抹油，拿出面团，铺平
步骤11/15
将铺平的面团对切后，切成大拇指粗细的面条
步骤12/15
两块面条叠一起，拿筷子在中间压一下
步骤13/15
油锅烧热后，把面条拉伸下锅
步骤14/15
边炸边翻滚，
最后一步点击查看大图
3，5分钟后即可捞起滤油后可食

小贴士

1，小苏打跟面碱的量一定要控制好，不然会有苦味。2，油不要太热，最好的方式，是拿根木块竖直插油锅里，看筷子周围的油冒泡即可下锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-03-30

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