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蕨菜拌海茸丝 (3/9)
主要的食材如图。
先把海茸丝用凉水泡发20分钟左右，之后焯水过凉一下。
蕨菜焯水过凉，切成小段。
红辣椒切丁备用。
水萝卜洗净切丝。
之后将上面的所有食材，装在小碗中。
加适量的白糖，蒜泥，酱油。
再倒入适量的白醋、红油，拌匀一下。
装盘，香菜点缀一下，即可食用。