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蕨菜拌海茸丝 (
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主要的食材如图。
先把海茸丝用凉水泡发20分钟左右,之后焯水过凉一下。
蕨菜焯水过凉,切成小段。
红辣椒切丁备用。
水萝卜洗净切丝。
之后将上面的所有食材,装在小碗中。
加适量的白糖,蒜泥,酱油。
再倒入适量的白醋、红油,拌匀一下。
装盘,香菜点缀一下,即可食用。