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焖冬菇(0/3)
提前一晚把冬菇泡好。
冬菇放在小煲里用油先煎一下，然后放生粉水焖。（生粉适量，水要有半个手指深，大概焖15分钟）然后放生抽，旧庄蚝油再焖半小时左右，最后放盐。
冬菇差不多可以的时候，就用另一个锅热油加盐炒菜，做底盘，焖好的冬菇放在菜的上面就好。