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木瓜椰汁糕(
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木瓜切去一端的头部,用勺子小心地把里面的瓜囊挖除。
将椰浆、牛奶、白砂糖混合均匀,稍稍加热至糖融化。
然后加入泡软的吉利丁片。
放凉后注入到木瓜中。
用保鲜膜封好口,放冰箱至凝固即可。
成品