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香糟凤爪(
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鸡爪改刀一分为二!
入锅,加姜片,黄酒,盐适量大火煮开,小火焖3到5分钟!(可根据自己喜好软硬调整时间,我喜欢qq的,所以时间焖得不长!)
煮鸡爪的时间,可以准备调料!
鸡爪煮好后捞出过水,一定要多过几遍,否则泡出来会的汤会结冻!
再洗干净后就可以捞在大点的保鲜碗里了,加入所有调料拌匀,!再尝咸淡,比平时做菜略咸就好了!盖上盖子入冰箱冷藏!
最好泡六个小时以上!最后就开吃了!