番茄菜花(
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菜花去除根部，用小刀切割成小朵，冲洗干净。
茄洗净，切成小丁。
锅中加水烧开，水沸腾后将菜花小朵放入汆煮2分钟，再捞出沥干待用。
锅里倒油，烧至六成热时放入大葱爆香。
倒入番茄酱翻炒。
再倒入少许清水大火烧沸。
将切好的菜花和番茄丁放入锅中。
加入盐和白砂糖翻炒均匀，将汤汁收稠撒香葱即可。
