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枣香糯米饼(2/4)
糯米粉500g、面粉100g，加水搅拌至面沾手而不稀薄揉成面团为宜，加入枣片（大枣去核，一切为四即可）、花生、芝麻，和匀，揉小团、拍成饼（饼厚2cm左右）。
电饼铛盘抹少许油，放入面团煎至两面金黄色。
担心饼厚不熟，可以放入蒸锅大火蒸五分钟。
蒸过的糯米饼，表面有汗，我们可以再次放入电饼铛（无需放油）稍煎即可！配一碗小米粥，简单早餐大功告成！