折耳根买来后清洗干净， 注意把黑色的根须， 不新鲜的叶子摘掉， 切断

所有的作料放在一起拌匀即可， 只是可以根据口味来调味， 调味千人千种， 只是鱼腥草的重口味也需要稍微重点的口味来调理， 个旧还有种鱼腥草的做法是用炒熟的花生末里拌了吃， 下次有机会做了再放上来。