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紫菜银鱼汤(
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食材:紫菜、鲫鱼和银鱼。
将砂锅洗净,一次性倒入适量的清水,放入适量拍松的生姜,大火烧开。
热油锅。
放入洗净的鲫鱼。
煎至双面金黄。
倒入滚水,大火煮5分钟。
将鱼和汤汁倒入砂锅中。
盖锅盖,大火烧开。
转小火,煲45分钟。
揭盖,将鱼捞起。
放入银鱼和紫菜。
盖锅盖,文火煮10分钟。
揭盖,倒入适量的鱼露。
倒入适量的味椒盐。
放入洗净的枸杞,煮滚,即可关火。