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点心—锦粉面(9/11)
适量番薯粉，加入一个鸡蛋，水里加入适量盐，不需要太多。稀一些。
每次放入平底锅之前，一定要搅拌均匀，不然番薯粉会沉入碗底。锅里加入一点点油，只要一点点，千万别多。
在平底锅里要记得转一转，均匀些，不用放太多，铺满就可以了。
一两分钟左右，记得翻一面。
两面都弄好，就可以起锅了。
这里大概有十来张了。
每一张卷起来，切条。这里有五张，大概三个人吃。
煎好鸡蛋
锅里放油，鸡蛋香菇咸菜放一起炒一炒
加入开水，切好的锦粉面，适量盐，酒，味精。
起锅