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黄玫瑰花卷(
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将安琪酵母放入碗中,倒入温水拌匀,放置5分钟
把融化好的酵母水倒入面盆中,在倒入水和面,和成软硬适中的面团
将和好的面放在温暖处进行发酵(我是放在暖气上),面发至两倍大时即可 将面团分成均匀的小剂子
将小剂子擀圆擀薄,每五个(总共是五份),中间放一个小的圆柱体,从上往上依次排列,然后卷起。卷起后从中间一分为二。变成2个花卷。
将花卷底部涂上油,放入锅内。凉水上锅蒸20分钟,闭火后焖3分钟后,出锅即可
黄玫瑰花卷