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黑玉玛瑙(3/12)
把干木耳发开,一朵朵的。
已经发开的木耳下热锅中焯一下。
焯过啦,捞出来。
大蒜头拍扁,切碎。痛恨吃蒜泥的同学可以不用切,拍扁了有味儿就行了。春天还是吃点蒜杀杀菌的好。
萝卜干切丁。这是为了迷惑自己“吃到的是萝卜干,不是大蒜”的。也可以用榨菜。用不着图里这么多,随意,适量。
来,有缘合作,合个影。
带点儿麻虾酱,鲜。
浇点儿醋,提鲜。
李锦记生抽是妈妈的厨房法宝,这是她指定我也要用的。。。
再来几滴麻油,香!
怎么办?凉拌!
最后,撒一小把枸杞子,就亮了!(我不是说过我家只有干货嘛)也可以用红椒丝儿、姜丝儿配色。已经OK啦!快尝尝吧!