将玉米油 牛奶 18g白糖倒入已打散的蛋黄液中搅匀
在蛋清中加入4滴柠檬汁 分三次加入36g白糖 将蛋白打到干性发泡 如图 能拉出一个尖尖的直角 就是干性发泡了
将此翻拌好的混合糊倒入剩余的2／3的蛋白糊中 同样翻拌均匀
这是做好的蛋糕糊 这时可以预热烤箱了 165度 十分钟
将蛋糕糊装入模具 事先我在硅胶模内涂了薄薄一层色拉油 装好后 在面上撒了蜜红豆 杏仁 并每个都放了一块白巧克力
放进预热好的烤箱 中层 3545分钟 这要看各家烤箱的脾气 我的烤了四十分钟
出炉了 很香！可以倒扣 我是后来才扣的 为了方便脱模
这是单个特写 很绵软 老人小孩儿都适合！快来做吧^_^
安装App
